O melhor sistema de ensino para a preparação de frutos do mar e peixes, seja você um entusiasta, chef iniciante ou profissional experiente.
Assista ao vídeo abaixo e descubra o porquê a Escola Rei do Mar é muito, mas muito superior a qualquer curso, faculdade ou formação renomada que existe hoje no Brasil!
Para começar a viver seus maiores sonhos na cozinha e se tornar um verdadeiro mestre em gastronomia marítima, clique aqui:
O melhor sistema de ensino para a preparação de frutos do mar e peixes, seja você um entusiasta, chef iniciante ou profissional experiente.
Assista ao vídeo abaixo e descubra o porquê a Escola Rei do Mar é muito, mas muito superior a qualquer curso, faculdade ou formação renomada que existe hoje no Brasil!
Para começar a viver seus maiores sonhos na cozinha e se tornar um verdadeiro mestre em gastronomia marítima, clique aqui:
Qualquer pessoa pode dominar a cozinha dos frutos do mar e peixes!
Mesmo aquelas que nunca cozinharam ou acham que é uma tarefa difícil.
Com o treinamento certo, você vai aprender a preparar peixes suculentos, camarões irresistíveis e até lagostas dignas de um banquete.
Minha metodologia garante que você vai alcançar resultados incríveis e aprender a fazer pratos como esses:
O que a Escola Rei do Mar NÃO É:
- Um curso genérico como os outros que você encontra por aí
- Um compilado de receitas genéricas sem fundamento
- Um conteúdo complicado que você não conseguirá aplicar na prática, deixando você frustrado e sem progresso.
O que a Escola Rei do Mar É :
- A chave para desbloquear todo o potencial da cozinha marítima.
- O guia prático para você se tornar um mestre na arte de preparar peixes, camarões, lagostas, siris, polvos, lulas, vieiras, mexilhões, ostras e ouriços negros.
- A garantia de que você aprenderá com quem entende do assunto, com técnicas eficazes e resultados duradouros.
Para quem NÃO É a Escola Rei do Mar?
Para aqueles que não têm interesse em elevar suas habilidades na cozinha e estão satisfeitos com o básico na preparação de frutos do mar e peixes.
Para profissionais da gastronomia que preferem seguir métodos convencionais e não estão abertos a aprender novas técnicas e abordagens inovadoras.
Para pessoas que não valorizam a qualidade e a autenticidade na culinária e estão contentes em seguir receitas sem aprofundar seus conhecimentos.
Para quem É a Escola Rei do Mar?
Para entusiastas da gastronomia que desejam dominar a arte de cozinhar frutos do mar e peixes com maestria, desde os pratos mais simples até os mais sofisticados.
Para chefs profissionais que buscam aprimorar suas técnicas culinárias específicas para frutos do mar, peixes e expandir seu repertório gastronômico.
Para amantes da culinária que desejam explorar novos sabores e aprender a preparar pratos que celebram os ingredientes frescos e exóticos dos mares.
Conheça o criador da Escola Rei do Mar
Chef Narbal
Muito prazer!
Sou o Chef Narbal.
Com mais de 40 anos dedicados à arte da culinária, especializado em frutos do mar e peixes, reconhecido internacionalmente por minha paixão e habilidade na cozinha.
Desde jovem, cresci em meio aos sabores do mar e da pesca submarina, inspirado pela tradição de minha família de pescadores. Aprendi os segredos dos peixes, camarões, lagostas, e todos os tesouros que o oceano oferece.
Meu caminho me levou a vencer concursos gastronômicos, a ser o primeiro a colocar dois restaurantes de frutos do mar e peixes no topo do TripAdvisor em Florianópolis, cidade que tanto amo.
Sou empreendedor, consultor gastronômico, autor de livros e coordenador de importantes iniciativas culinárias na cidade.
E por isso, hoje, chefs renomados e amantes da boa mesa, confiam na minha expertise para elevar seus pratos ao próximo nível.
Minha missão é compartilhar meu conhecimento com todos que desejam dominar a culinária marítima, seja para encantar amigos e familiares em casa ou para brilhar em seus próprios negócios
Para explorar os segredos do mar na sua cozinha, clique aqui:
Confira os cursos disponíveis na Escola Rei do Mar
Cada curso da Escola Rei do Mar foi cuidadosamente
elaborado para explorar e aprimorar suas técnicas na arte de
preparar peixes e frutos do mar.
Curso de peixes
Aprenda a escolher, limpar e preparar
peixes como um verdadeiro chef.
Receitas de peixe assado, grelhado, cru e
ensopado com a técnica e sabor do mar.
Aprenda a escolher, limpar e preparar peixes como um verdadeiro chef.
Receitas de peixe assado, grelhado, cru e ensopado com a técnica e sabor do mar.
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
Curso de camarões
Aprenda a limpar e preparar
camarões com maestria.
Receitas de camarões grelhados, ensopados, gratinados e até croquetes com sabor e técnica profissional.
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
Curso de lagostas
Descubra como limpar e preparar lagostas
de forma impecável.
Aprenda entradas sofisticadas, lagostas grelhadas e versões gratinadas dignas
de alta gastronomia.
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
Curso de siris e polvos
Aprenda a preparar siri gratinado, bolinhos irresistíveis e receitas incríveis com polvo.
Domine técnicas de limpeza, pré-cozimento
e preparo grelhado com o toque
do Chef Narbal.
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
Curso de lulas
Aprenda a limpar e preparar lulas
com precisão.
Receitas de entradas criativas e uma irresistível lula recheada fazem parte desse mergulho na culinária do mar.
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
Curso de vieira e berbigão
Explore sabores sofisticados com receitas de vieiras grelhadas, pastel de berbigão e
o clássico spaghetti alle vongole.
Inclui técnicas de aquisição e limpeza.
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
Curso de mexilhão e ostra
Domine a limpeza e preparo de mexilhões e ostras com receitas como vinagrete, Moule à la Crème, arroz lambe-lambe e ostras cruas ou gratinadas com queijo e bechamel
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
CURSO DE ouriços negros,
ovas do mar, fígados marinhos e caramujos
Explore ingredientes raros do mar: ovas, fígados, ouriços e caramujos.
Aprenda receitas como macarrão com ovas de tainha, patês e pratos com ouriços negros e frutos do mar.
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
Curso de tainhas
Mergulhe nas técnicas brasileiras, italianas e japonesas com a tainha como protagonista.
Aprenda receitas como tainha recheada, grelhada, escalada, e pratos com ovas, botarga, Karasumi e muito mais.
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
Curso de hambúrguer de peixes e frutos do mar
Aprenda a criar hambúrgueres gourmet com atum, siri, salmão e camarão.
Inclui molho lemon curd, acompanhamentos, sanduíche de lagosta e aperitivo com patinhas de camarão
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
CURSO de molhos
Domine 11 molhos incríveis para frutos do mar: bechamel, gorgonzola, ponzu, bisque de camarão, aioli, chutney, missô, vinagrete, dashi, salmão defumado e mais.
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
Curso de culinária internacional com peixes e frutos do mar
Explore sabores sofisticados com receitas de vieiras grelhadas, pastel de berbigão e
o clássico spaghetti alle vongole.
Inclui técnicas de aquisição e limpeza.
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
Curso de finger food do mar
Aprenda entradas elegantes e irresistíveis com frutos do mar: ostras, ceviches, bruschetta de polvo e canapé de salmão defumado para surpreender em qualquer ocasião.
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
Combo completo dos cursos da Escola Rei do Mar
Leve todos os cursos do Chef Narbal com 45% de desconto!
Da limpeza à alta gastronomia, aprenda tudo sobre peixes, crustáceos, molhos e receitas internacionais.
CURSO DISPONÍVEL POR 365 DIAS
Na Escola Rei do Mar, cada curso é uma oportunidade de aprimorar suas habilidades culinárias e explorar novos horizontes gastronômicos.
Ao aplicar a Metodologia da Escola Rei do Mar, você vai:
- Descobrir técnicas exclusivas para preparar peixes, camarões, lagostas, siris, polvos, lulas, vieiras, mexilhões, ostras e ouriços negros.
- Aprender a selecionar e preparar ingredientes frescos e de qualidade.
- Dominar receitas que destacam os sabores autênticos do mar.
- Impressionar seus amigos e familiares com pratos dignos de um verdadeiro chef especializado na culinária marítima.
- Explorar novos horizontes gastronômicos e expandir seu repertório culinário.
